resep omurice

 

• Nasi goreng

  • 4 ons ayam, potong dadu
  • 1/2 bawang bombay kecil
  • 1 sendok makan (15 ml) minyak zaitun
  • 1/4 cangkir (60 ml) kacang hijau beku
  • 1/4 cangkir (60 ml) wortel potong dadu
  • 1/8 sdt (0,6 ml) garam
  • 1/8 sdt (0,6 ml) lada hitam bubuk
  • 2 cangkir (500 ml) nasi putih berbiji pendek yang dimasak
  • 1 sendok makan (15 ml) saus tomat
  • 1 sdt (5 ml) kecap

  • Omurice

    • 3 butir telur besar
    • 1 sendok makan (15 ml) susu
    • 1 sendok makan (15 ml) minyak zaitun
    • saus tomat tambahan

Read More

sejarah omurice

 

SEJARAH OMURICE

Omurice pertama kali diciptakan untuk pengunjung restoran yang sakit gangguan pencernaan oleh restoran bernama Hokkyokusei yang terletak di Namba, Osaka. Cerita versi lain mengatakan omurice lebih dulu diciptakan oleh restoran bernama Renga-tei di Ginza, Tokyo pada pergantian abad ke-20.^[1] Juru masaknya mendapat inspirasi membungkus nasi dengan telur seperti halnya chakin-zushi.^[4]

Omukare adalah variasi omurice dengan kuah kari, sedangkan omuhayashi adalah variasi omurice dengan saus Hayashi rice. Omusoba adalah Yakisoba yang dibungkus oleh omelet.

Read More

APA SIH ITU OMURICE?

OMURICE

omurice adalah makanan Jepang berupa nasi putih yang digoreng bersama saus tomat dan dibungkus oleh telur goreng omelet. Namanya berasal dari kata omelet dan rice, sebuah contoh wasei-eigo.^[1] Di atas omurice biasanya disiram sedikit saus tomat.^[2]

Omurice umum dimasak di rumah atau dijual di rumah makan bergaya barat atau izakaya di Jepang. Makanan ini juga tetap populer di Korea Selatan setelah berakhirnya pendudukan Jepang.^[3]

Read More